4 اكواب طحين نصف كوب زيت بيضة كوب لبن رايب ملعقة صغيرة خميرة ملعقة صغيرة ملح ماء فاتر للعجنة حسب الحاجة للحشو جبنة بارميزان صفراء ( اللي تستعمل للبيتزا للتزيين :بيضة مخفوقة، سمسم الطريقة:
نصنع عجينة من المقادير السابقة بحيث لا تلتصق باليد ونتركها ترتاح وتختمر
بعد نصف ساعة نقطع العجينة الى اربع او خمس قطع
نرق العجينة وبكوب شراب اوكوب عصير نقطع العجينة المرقوقة وناخذ كل قرص نضع فيه قطعة جبن في وسط الدائرة (القرص) وحبة زيتون ونغلقه باحكام فتكون شكل دائرة مكورة نغمس وجهها في البيضة المخفوقة ثم في السمسم
ونرتبها في صينية الفرن ونخبزها
ذوقوها وادعولي طيبة كتير كتير
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
الإهداءات
معجنات لذيذة وسهلة 
العرض العادي
