المقادير:
1ك كنافه - 2ك موز -كوب ونص سمن (زبده سايله)
كوب سكر خشن -2كوب عسل (شربات)
الطريقه:
_تقطيع الكنافه قطع صغيره وتقليبها جيدا بالسمن (الزبد)
_تقطيع الموز حلقات (طرنشات ) متوسطه
_وضع نصف كميه الكنافه في الصنيه (مدهونه بالسمن كويس ) والضغط عليها لتتساوي
_رص طبقه الموز ثم وضع (رش ) السكر الخشن
_ثم وضع باقي الكنافه والضغط برفق ووضعها بالفرن
_وبعد خروجها مباشره نسقيها العسل (الشربات )
_وتقدم بارده
طريقه عمل العسل (الشربات )
كوب سكر و2كوب ماء ويرفعوا علي النار حتي تبدأ بالغليان نضع عليها قطرات من عصير الليمون والفانيليا وملعقين زبد
وتترك لتغلي جيدا