المقادير
½ كوب زبد
½ كوب سكر أبيض
½ كوب سكر بني
1 بيض
3/1 1 كوب دقيق
¾ ملعقة صغيرة فانيليا
¼ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
½ كوب من كرات الشيكولاتة الصغيرة (خاصة بالطبخ)
الطريقة
- يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ُيخفق الزبد جيداً مع السكر الأبيض والسكر البني حتى يُصبح الخليط كالكريمة.
- يُضاف البيض مع الاستمرار في الخفق (يمكن استخدام ملعقة خشبية للتقليب) .
- يُخلط الدقيق مع الملح و الفانيليا و بيكربونات الصودا و ُيضاف خليط الدقيق إلي الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق حتي تتجانس كل المكونات.
- تُضاف قطع الشيكولاتة للخليط ُيشكل العجين علي هيئة أسطوانة و ُيلف في ورق زبدة جيداً و يترك في الثلاجة حتي يتماسك لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
- ُيفك العجين من ورق الزبدة و ُيقطع إلي دوائر بسمك 2/1 سم و ُترص حلقات البسكويت علي الصاج و تخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة.
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
الإهداءات
بسكوت بالشيكولاتة 
رد: بسكوت بالشيكولاتة 
العرض العادي
